Condimento Tomate trufado Buba 60 gr.
Las hierbas aromáticas van ganando terreno y cada vez son más los platos que las incorporan en sus recetas. Además de realzar y refinar el sabor y aroma de nuestros platos, estos alimentos cuentan con importantes propiedades nutritivas y terapéuticas.
El condimento tomate trufado es un aceite de oliva trufa negra, tomate, perejil en seco.
- La trufa negra tiene un sabor inconfundible, muy delicado y agradable, su olor es una mezcla de ajo, queso fermentado y gas metano, y su sabor puede tener presencia de picantes suaves. Llamada por los franceses como trufa del Perigord
- El tomate en seco es perfecto para poder resaltar el sabor de tus salsas preferidas
- El Perejil es una planta de agradable color verde y sabor fresco y agradable. Es originario de la región mediterránea.
Se usa para: preparar aliños, pebres, salsas y para servir sobre mantequilla.
Úsalo para agregar sabor y color a ensaladas, sopas, pastas, mariscos, carnes, pescados y aves.
Espolvoréalo sobre crema blanca antes de servir.
Saltea champiñones en mantequilla con perejil y ajo.
Por su sabor agradable, el perejil sirve de complemento a la mayoría de los platos.
- Los condimentos son de carácter seco por ende se sugiere lo siguiente:
Las hierbas aromáticas secas sí necesitan un tiempo mínimo de contacto con el calor para que puedan liberar todo el sabor y el aroma que concentran en su interior.Conviene, por tanto, añadirlas al empezar a cocinar para que vayan desprendiendo sustancia.
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